Cruditè
Siamo un ristorante di Pesce Crudo autorizzato, ciò significa che utilizziamo prodotti freschi locali e facciamo noi stessi la pratica di bonifica come da legge per servire il pesce crudo.
Ciò comporta che non ci siano intermediari e che tutto venga controllato e garantito direttamente da noi.
Inoltre, di ogni tipologia servita, possiamo fornire provenienza e data di pesca.