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Carta vini
I Vini che Vi presentiamo, sono una piccola seleziona dalla nostra cantina a Vista. CHIEDI LA LISTA COMPLETA con oltre 400 etichette, con Vini da tutta Italia, da Tutto il Mondo, LuccaBiodinamica e qualche bottiglia rara. Ci piacciono alcuni vini e li troverete sempre, altri altrettanto buoni cercheremo di alternarli con altre nuove entry.
Vini
al bicchiere
Selezione
2023 PO -Vino della Casa- (Vermentino, Grechetto, Malvasia),
Valle del Sole-Lucca € 6,00 (1/4 l)
2023 Settimia, (Vermentino), Caprili-Montaclino € 6,50
2023 Un vino delle Colline lucchesi-Lucca € 7,50
2023 Cóncori Bianco, (Chenin Blanc, Pinot Bianco), Podere Cóncori-Garfagnana(LU) € 9,50
2021 Riesling, Maestà della Formica-Careggine, Garfagnana(LU) € 12,50
Speciali del Mese
2023 Sinestesìa (Sauvignon ), Abbazia S. Anastasia-Castelbuono (Palermo) € 8,50
2023 Brezza(Viognier), Giammalvo-Mazara del Vallo € 7,00
2022 Magnus (Riesling), Staffelter Hof – Mosella € 9,00
2021 Pouilly-Fumè Harmonie (Sauvignon), Chatelain – Loira, Francia € 11,00
Special-Piemonte (Coravin)
2017 Dolcetto D’Alba, Cascina Fontana € 8,00
2006 Dolcetto Dogliani, San Fereolo € 10,00
2013 Cascina Roccalini Barbera d’Alba, Paolo Veglio € 12,00
2017 Maggiur Nebbiolo Langhe, Cascina Luisini € 9,00
2018 Nebbiolo Langhe, F.lli Barale € 9,00
Special-Lucca (Coravin)
2023 Scapigliato, (Moscato d’Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico, Sangiovese),
Agricola Calafata-Maolina (LU) € 6,00 (Servito Fresco)
2019 Vento dell’Ovest (Cab. Franc), A.A. Pieve S. Stefano – Lucca € 9,00
2016 Cabernet, Montichiari – Motecarlo, Lucca € 12,00
2021 Pinot Noir Tradition, Terlan – Terlano,Alto Adige € 7,50
Bollicine
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Metodo Classico Extra Brut
€29,00
- Produttore: Menegotti
- ZONA: Villafranca (Ve)
- Vitigno: Garganega
- NOTE: Sboccata novembre 2023
- Produttore: Casa Coste Piane
- ZONA: Valdobbiadene
- Vitigno: Glera
- NOTE: Fermentazione Spontanea in bottiglia
Prosecco, Biodynamic Wine
€32,00
- Produttore: Tenuta Civranetta
- ZONA: Laguna di Venezia
- Vitigno: Glera
- NOTE: Fermentazione Spontanea, Demeter, Vegano certificato
Lorieri, Metodo Classico
€39,00
- Produttore: Podere Scurtarola
- Anno: NV
- Vitigno: Vermentino, 20%Chardonnay
- ZONA: Candia, Colli Apuani (MS)
- NOTE: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica, Fermentato Naturalmente in bottiglia
- Produttore: Chioccioli
- Anno: NV
- Vitigno: Sangiovese
- ZONA: Gaiole in Chianti (Si)
- NOTE: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica, Fermentato Naturalmente in bottiglia, 36 mesi sui lieviti, Non dosato
- Produttore: Cà del Bosco
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay, 14% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco
- ZONA: Erbusco (Brescia)
- Produttore: L'archetipo
- ZONA: Salento
- Vitigno: Marasco
- NOTE: Spumantizzato Metodo Ancestrale, Lieviti Indigeni, MILLESIMATO 2022
- Produttore: Vincent Couche
- Anno: NV
- Vitigno: 65% Pinot Nero, Chardonnay
- Zona: Côte de Bar
- Note: Lieviti Indigeni, Demeter
- Produttore: Laherte Frères
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay
- Zona: Chavot, Côte des Blancs
- Note: Lieviti Indigeni
Champagne BD’N, Brut Nature
€145,00
- Produttore: Bourgeois-Diaz, BD'N
- Anno: NV
- Vitigno: Pinot Noir
- Zona: Valleé de la Marne
- Note: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica
Champagne BD’3C, Brut Nature
€120,00
- Produttore: Bourgeois-Diaz, BD'3C
- Anno: NV
- Vitigno: 40% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, Pinot Nero
- Zona: Valleé de la Marne
- Note: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica
Vini
Bianchi
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Vino Colline lucchesi
€26,00
Sempre nuove proposte da 'LuccaBioDinamica' e dai Viticoltori indipendenti Lucchesi
Còncori Bianco
€35,00
- Produttore: Podere Còncori
- Anno: 2023
- Zona: Gallicano (Garfagnana-Lucca)
- Vitigni: Chenin Blanc
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
H’Ama (in riassortimento)
€29,00
- Produttore: Valle del Sole
- Anno: 2022
- Zona: Cappella (Lucca)
- Vitigni: Trebbiano
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
Almare
€39,00
- Produttore: Calafata-Almare
- Anno: 2021
- Zona: Maulina (Lucca)
- Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Moscato Bianco, Vermentino
- Note: Pigiatura, macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea. Svinatura e affinamento in barrique e tonneau usate.
- Alc: 11%
Gronda
€33,00
- Produttore: Calafata-Gronda
- Anno: 2023
- Zona: Maulina (Lucca)
- Vitigni: Vermentino
- Note: Deraspapigiatura in mastelli per breve macerazione, svinatura e fermentazione spontanea e affinamento in tini di acciaio inox.
- Alc: 12%
Riesling
€60,00
- Produttore: Maestà della Formica
- Anno: 2022
- Zona: Garfagnana
- Vitigni: Riesling
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
Etichetta Verde
€34,00
- Produttore: Santa Caterina
- Anno: 2023
- Vitigno: Vermentino
- Zona: Sarzana ( Luni )
- Note: Fermentazione Spontanea
SE DI
€48,00
- Produttore: Marco Verona
- Anno: 2023
- Zona: Candia (MS)
- Vitigni: 70%Vermentino, Malvasia di Candia, Albarola, Trebbiano toscano
- Note: Fermentazione spontanea
Vermentino
€24,00
- Produttore: Tenuta di Camugliano
- Anno: 2023
- Vitigno: Vermentino
- Zona: Ponsacco (PI)
- Note: Biologico
Senti oh!
€45,00
- Produttore: Vigneti Fontuccia
- Anno: 2021
- Vitigno: Ansonica
- Zona: Isola del Giglio
- Note: Fermentazione Spontanea
a Scià, Cinque Terre doc
€45,00
- Produttore: A Scia di Raggi Marzia
- Anno: 2019
- Vitigno: Vermentino, Bosco, Albarola
- Zona: Cinque Terre ( Monterosso )
- Note: Lievito Indigeni
- Produttore: LA Prioría, Daniele Parma
- Anno: 2020
- Vitigno: Bianchetta Genovese
- Zona: Golfo del Tigullio, Sestri Levante
- Note: Fermentazione Spontanea in anfora, Triple A
Soave Superiore Castelcerino
€25,00
- Produttore: Tenuta l'Armonia e Velier, Soave
- Anno: 2023
- Zona: Montecchio Maggiore (Vi)
- Vitigno: Garganella
- Note: Fermentazione spontanea, Triple A, Progetto 'Vini Dentro'
Malvazija
€42,00
- Produttore: Valter Sirk
- Anno: 2020
- Zona: Collio (Versante Sloveno)
- Vitigno: Malvasia
Sauvignon
€42,00
- Produttore: Walter Sirk
- Anno: 2020
- Zona: Collio (Versante Sloveno)
- Vitigno: Sauvignon
Trebbiano D’Abruzzo
€32,00
- Produttore: Valle Reale
- Anno: 2021
- Zona: Aquila (Abruzzo)
- Vitigno: Trebbiano D'Abruzzo
- Note: Lieviti indigeni, Fermentazione Spontanea, Agricoltura Biodinamica
- Produttore: Luigi Maffini
- Anno: 2019
- Zona: Giugnano (Sa), Campania
- Vitigno: Fiano
- Note: Lieviti indigeni
Fiano di Avellino
€32,00
- Produttore: Ciro Picariello
- Anno: 2022
- Zona: Summonte, Campania
- Vitigno: Fiano
Brezza
€25,00
- Produttore: Agricola Giammalvo
- Anno: 2022
- Zona: Mazara del Vallo-Sicilia
- Vitigni: Viognier
- Note: Fermentazione spontanea
Sinestesia, vino biodinamico
€32,00
- Produttore: Abbazia Sant'Anastasia
- Anno: 2022
- Zona: Sicilia, Castelbuono (PA)
- Vitigni: Sauvignon
- Note: Vino Biodinamico, Fermentazione spontanea, Macerato, Demeter
Sensoinverso
€36,00
- Produttore: Abbazia Sant'Anastasia
- Anno: 2016
- Zona: Sicilia, Castelbuono (PA)
- Vitigni: Chardonnay
- Note: Fermentazione spontanea, Macerato, Demeter
Chablis Pommier
€50,00
- Produttore: Pommier
- Anno: 2022
- Zona: Chablis (Francia)
- Vitigni: Chardonnay
- Note: Lieviti Indigeni
- Produttore: Pommier
- Anno: 2022
- Zona: Chablis (Francia)
- Vitigni: Chardonnay
- Note: Lieviti Indigeni
Vini
Rossi
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Scapigliato
€26,00
- Produttore: Agricola CALAFATA-Scapigliato
- Anno: 2023
- Zona: Maulina (Lucca)
- Vitigno: Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico, Sangiovese
- Note: Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori.
- Alc: 11,5%
Iarséra
€33,00
- Produttore: Agricola Calafata-Iarséra
- Anno: 2022
- Vitigno: Sangiovese
- Zona: Maulina (Lucca)
- Note: Pigiodiraspatura in mastelli e vasche d'acciaio inox e fermentazione spontanea. Affinamento in tini di acciaio inox e cemento. Luccabiodinamica
- Alc:13%
Gamo
€36,00
- Produttore: Gamo, Maestà della Formica
- Anno: 2023
- Zona: Careggine-Garfagnana ( Lucca )
- Vitigno: Syrah, Ciliegiolo, Sangiovese, Gamay, Bonarda, varietà autoctone
- Note: Fermentazione spontanea
- Alc: 12%
Ebrius
€39,00
- Produttore: Vslle del Sole
- Anno: 2022
- Zona: Cappella, Freddana (Lucca)
- Vitigni: Sangiovese
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica, botte grande
- Produttore: Ka Mancine
- Anno: 2020
- Vitigno: Rossese
- Zona: Dolceacqua
Chianti Classico
€33,00
- Produttore: Cantina Ripoli
- Anno: 2020
- Zona: Monsanto ( Chianti )
- Vitigno: Sangiovese
- Note: Fermentazione Spontanea
Pinot Nero, Alto Adige doc
€38,00
- Produttore: Franz Haas
- Anno: 2020
- Vitigno: Pinot Nero
- Zona: Alto Adige