Mesdi

Ogni produttore ama le sfide come ama produrre qualcosa che possa considerarsi unico.
Ed è proprio l’unicità che rende ancora più interessante l’esperienza.

Non abbiamo bisogno di copie ma solo di vini originali, fatti di artigianalità, personalità, rispetto del territorio e dei vitigni autoctoni che esso rappresenta.
Le Langhe, oggi patrimonio UNESCO, hanno tutti questi ingredienti.

In questo magico spettacolo della natura, nella più ristretta area di produzione del Barolo, il Nebbiolo fa da costante e la sua trasformazione in declinazioni diverse dà vita a quattro vini unici nel suo genere.

Per non dimenticare la storia del Piemonte da un lato e per caratterizzare al meglio i vini dall’altro, Casina Bric utilizza la bottiglia Poirinotta che risale al ‘700. Questa bottiglia era prodotta nei pressi di Poirino a pochi chilometri dalla città di Torino, successivamente abbandonata a favore di altri recipienti provenienti dalla vicina Francia.

Raccolta a mano in piccole cassette da 20kg cadauna nella prima settimana di settembre