Testarolo al Sugo di Arselle

Testarolo al Sugo di Arselle

20,00

Testarolo Artigianale Pontremolese con il sugo di Arselle/Telline
(Disponibile anche il ‘Matuffo’)

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Informazioni aggiuntive

Allergeni

9 ( Glutine )
8 ( Crostacei )
14 ( Uova )
5 ( Pesce )
3 (Latticini)
Molluschi

Provenienza

Utilizziamo Arselle sgusciate tracciate da laboratori locali autorizzati.
In mancanza, è possibile che utilizziamo arselle con guscio sgusciate da noi.
FAO Div. 37.1.3 – Mar di Sardegna

Abbattimento rapido temperatura

Le Arselle ci vengono fornite già abbattute e vengono conservate a temperatura negativa ( congelate )

Descrizione

Un prodotto artigianale dalla Lunigiana, un impasto di farina e acqua cotto in testi di ghisa.

 

Abbiamo personalizzato l’offerta con un sugo di Arselle, le telline, provenienti da laboratori locali autorizzati, FAO Div. 37.1.3 – Mar di Sardegna

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Indirizzo
Via Sant'Andrea angolo Via Vespucci
55049 Viareggio, Toscana
Orario di apertura
12:00 - 15:30 | 18:00 - 23:30

Il giorno di chiusura è variabile... Chiudiamo quando siamo stanchi ...o quando finiamo il pesce

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