Involtino di Verza

Involtino di Verza

10,00

Involtino di Verza  con Triglia, Mostella, Razza, Gattuccio o con altro Pesce Locale

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Informazioni aggiuntive

Allergeni

4 ( Pesce )
9 (Sedano)
3 (Uova)
7 (Latte)

Conservazione-Abbattimento

Alcune volte, per la conservazione-stoccaggio, il prodotto lavorato può essere abbattuto e poi mantenuto a temperatura negativa assumendo quindi la dicitura di Cibo Congelato.
Gli scarti di lavorazioni usati per l'involtino, vengono precedentemente abbattuti e conservati a temperatura negativa assumendo la dicitura di Pesce Congelato

Provenienza

Per il ripieno è utilizzato esclusivamente pesce proveniente da Pescherecci di Viareggio o di Livorno, FAO Div. 37.1.3 – Mar di Sardegna

Descrizione

Arriva la Verza
Si tratta di un involtino fatto con una Foglia di Verza, all’interno un misto di pescato locale avanzato da altre lavorazioni ( Scarti nobili di lavorazione)

Viene servito su una salsa di pomodoro

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1 review for Involtino di Verza

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Indirizzo
Via Sant'Andrea angolo Via Vespucci
55049 Viareggio, Toscana
Orario di apertura
12:00 - 15:30 | 18:00 - 23:30

Il giorno di chiusura è variabile... Chiudiamo quando siamo stanchi ...o quando finiamo il pesce

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