Alici delle Meraviglie

Name: Alici delle Meraviglie - Pesciolino
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

€11,00

Acciughe da Lampare ‘Viareggine’ marinate all’aceto, con cipolla (acciughe alla povera)

Categorie: Antipasti, Piatti

Informazioni aggiuntive

Allergeni	4 (Pesce)
Provenienza	Le Acciughe provengono da Lampara locale. In mancanza, possono essere sostituite con prodotto pescato comunque nel tirreno. Fuori stagione ( da ottobre a marzo/aprile), se presenti in menu, provengono da Pantelleria. In rari casi, nei mesi invernali, utilizziamo acciughe spagnole cantabriche
Abbattimento Rapido Temperatura	Le acciughe vengono sempre abbattute ( bonificate ) e poi conservate a temperatura negativa ( congelate )

Acciughe Viareggine marinate all’aceto e vino bianco, con cipolla caramellata
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