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Carta vini
I Vini che Vi presentiamo, sono una piccola seleziona dalla nostra cantina a Vista.
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da Tutto il Mondo, LuccaBiodinamica e
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Vini al Bicchiere
2023 PO (Vermentino, Grechetto, Malvasia),Valle del Sole – Lucca € 6,50
2022 Sante ‘ Il Bandito’ (‘Gavi’-Cortese ),La Zerba – Gavi € 8,50
2022 Da.Di ‘Anfora’ (Vermentino, Grechetto, Orpicchio, Trebbiano ), Avignonesi – Cortona € 8,00
Speciali del Mese-Vini al Bicchiere
2023 Selvabianca-Vernaccia di San Gimignano
Il Colombaio di Santa Chiara – San Gimignano (SI) € 7,50
2022 Magnus (Riesling),
Staffelter Hof – Mosella
€ 8,00
2021 Pouilly-Fumè Harmonie (Sauvignon),
Chatelain – Loira, Francia
€ 9,50
2022 Corali Rosè (Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino),
Provenza – Francia € 8,00
Bollicine (Chiedi la lista completa)
Metodo Classico Extra Brut
€25,00
- Produttore: Menegotti
- ZONA: Villafranca (Ve)
- Vitigno: Garganega
- NOTE: Sboccata novembre 2023
Prosecco, Biodynamic Wine
€29,00
- Produttore: Tenuta Civranetta
- ZONA: Laguna di Venezia
- Vitigno: Glera
- NOTE: Fermentazione Spontanea, Demeter, Vegano certificato
Lorieri, Metodo Classico
€34,00
- Produttore: Podere Scurtarola
- Anno: NV
- Vitigno: Vermentino, 20%Chardonnay
- ZONA: Candia, Colli Apuani (MS)
- NOTE: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica, Fermentato Naturalmente in bottiglia
Per Fili, Metodo Classico
€29,00
- Produttore: La Margherita
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay, 20% Barbera
- Zona: Vernasca-Piacenza
Franciacorta ‘Solo Uva’
€39,00
- Produttore: Solo Uva
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay
- ZONA: Erbusco (Brescia)
- Note: Biologico, Coperativa sociale Onlus
Franciacorta
€30,00
- Produttore: Clarabella
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay
- ZONA: Erbusco (Brescia)
- Note: Biologico, Coperativa sociale Onlus
Franciacorta Saten
€33,00
- Produttore: Clarabella
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay
- ZONA: Erbusco (Brescia)
- Note: Biologico, Coperativa sociale Onlus
- Produttore: Cà del Bosco
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay, 14% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco
- ZONA: Erbusco (Brescia)
Sui Generis, Brut Nature
€55,00
- Produttore: Cherubini
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay
- ZONA: Erbusco (Brescia)
- NOTE: Fermentazione Spontanea
Cuvée 60 Brut
€55,00
- Produttore: Casa Caterina
- Anno: 2015
- Vitigno: Chardonnay
- ZONA: Monticelli Brusati (Brescia)
- NOTE: Fermentazione Spontanea, no dosaggio
Marasco, Brut Nature
€28,00
- Produttore: L'archetipo
- ZONA: Salento
- Vitigno: Marasco
- NOTE: Spumantizzato Metodo Ancestrale, Lieviti Indigeni, MILLESIMATO 2022
- Produttore: Vincent Couche
- Anno: NV
- Vitigno: 65% Pinot Nero, Chardonnay
- Zona: Côte de Bar
- Note: Lieviti Indigeni, Demeter
- Produttore: Laherte Frères
- Anno: NV
- Vitigno: Chardonnay
- Zona: Chavot, Côte des Blancs
- Note: Lieviti Indigeni
Vini
Bianchi (Chiedi la lista completa)
Vini bianchi (Chiedi la lista completa)
Vino ‘della Casa’
€18,00
- Produttore: Valle del Sole
- Anno: 2022
- Zona: Cappella ( Lucca )
- Vitigni: Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto, Sauvignon
- Note: LuccaBiodinamica
Gronda
€32,00
- Produttore: Calafata
- Anno: 2022
- Zona: Maulina (Lucca)
- Vitigni: Malvasia, Moscato Bianco, Trebbiano, Vermentino
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
Vermignon
€36,00
- Produttore: Tenuta Lenzini
- Anno: 2022
- Zona: Gragnano (Lucca)
- Vitigni: Vermentino, 15% Sauvignon
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
Bevi Me
€26,00
- Produttore: Maestà della Formica
- Anno: 2023
- Zona: Garfagnana
- Vitigni: Vermentino
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
Riesling
€60,00
- Produttore: Maestà della Formica
- Anno: 2022
- Zona: Garfagnana
- Vitigni: Riesling
- Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica
Etichetta Verde
€34,00
- Produttore: Santa Caterina
- Anno: 2023
- Vitigno: Vermentino
- Zona: Sarzana ( Luni )
- Note: Fermentazione Spontanea
Da Di Anfora
€30,00
- Produttore: Avignonesi
- Anno: 2022
- Zona: Cortona
- Vitigni: Vermentino, Grechetto, Orpicchio
Vermentino
€24,00
- Produttore: Tenuta di Camugliano
- Anno: 2023
- Vitigno: Vermentino
- Zona: Ponsacco (PI)
- Note: Biologico
Senti oh!
€45,00
- Produttore: Vigneti Fontuccia
- Anno: 2021
- Vitigno: Ansonica
- Zona: Isola del Giglio
- Note: Fermentazione Spontanea
a Scià, Cinque Terre doc
€45,00
- Produttore: A Scia di Raggi Marzia
- Anno: 2019
- Vitigno: Vermentino, Bosco, Albarola
- Zona: Cinque Terre ( Monterosso )
- Note: Lievito Indigeni
Cinque Terre
€48,00
- Produttore: Possa
- Anno: 2022
- Vitigno: Bosco, Albarola
- Zona: Riomaggiore ( Monterosso )
- Note: Fermentazione Spontanea in anfora, Triple A
- Produttore: Rondelli
- Anno: 2021
- Zona: Dolceacqua
- Vitigni: Vermentino
- Note: Fermentazione spontanea
- Produttore: Rondelli
- Anno: 2022
- Zona: Dolceacqua
- Vitigni: Pigato
- Note: Fermentazione spontanea
Hérzu, Riesling
€39,00
- Produttore: Ettore Germano
- Anno: 2022
- Zona: Serralunga d'Alba
- Vitigno: Riesling
Gavi ‘Anfora’
€36,00
- Produttore: La Zerba
- Anno: 2022
- Zona: Tassarolo (Piemonte-Liguria)
- Vitigno: Cortese
- Note: Organic Wine. Macerazione sulle bucce e fermentazione eseguite in Anfora
Settenani
€34,00
- Produttore: Tenuta la Fornace
- Anno: 2021
- Zona: Oltrepò Pavese
- Vitigno: Riesling
- Note: Fermentazione Spontanea, Triple A
Riesling Valle Isarco
€35,00
- Produttore: Pacher Hoh
- Anno: 2022
- Zona: Valle Isarco, Novacelle
- Vitigno: Riesling
Malvazija
€42,00
- Produttore: Valter Sirk
- Anno: 2020
- Zona: Collio (Versante Sloveno)
- Vitigno: Malvasia
Chardonnay
€42,00
- Produttore: Valter Sirk
- Anno: 2020
- Zona: Collio (Versante Sloveno)
- Vitigno: Chardonnay
Nuovo Paradisetto
€30,00
- Produttore: Avanguardia
- Anno: 2021
- Zona: Collio
- Vitigno: Chardonnay, Friulano, Glera, Pinto Bianco, Sauvignon blanc
- Note: Fermentazione Spontanea, Triple A
- Produttore: Luigi Maffini
- Anno: 2019
- Zona: Giugnano (Sa), Campania
- Vitigno: Fiano
- Note: Lieviti indigeni
Fiano di Avellino
€32,00
- Produttore: Ciro Picariello
- Anno: 2022
- Zona: Summonte, Campania
- Vitigno: Fiano
Arsura….esposto a Sud
€29,00
- Produttore: Agricola Giammalvo
- Anno: 2018
- Zona: Mazara del Vallo-Sicilia
- Vitigni: Grillo e 20% Zibibbo
- Note: Fermentazione spontanea
Brezza
€26,00
- Produttore: Agricola Giammalvo
- Anno: 2022
- Zona: Mazara del Vallo-Sicilia
- Vitigni: Viognier
- Note: Fermentazione spontanea
Sinestesia, vino biodinamico
€30,00
- Produttore: Abbazia Sant'Anastasia
- Anno: 2022
- Zona: Sicilia, Castelbuono (PA)
- Vitigni: Sauvignon
- Note: Vino Biodinamico, Fermentazione spontanea, Macerato, Demeter
Sensoinverso
€36,00
- Produttore: Abbazia Sant'Anastasia
- Anno: 2016
- Zona: Sicilia, Castelbuono (PA)
- Vitigni: Chardonnay
- Note: Fermentazione spontanea, Macerato, Demeter
Integer, Zibibbo
€45,00
- Produttore: Marco de Bartoli
- Anno: 2022
- Vitigno: Zibibbo
- Zona: Pantelleria
- Note: Fermentazione Spontanea, parte in Anfora
Albamar, Rias Baixas DO
€34,00
- Produttore: Bodegas de Albamar
- Anno: 2020
- Zona: Galizia (Spagna)
- Vitigni: Albarino
- Note: Fermentazione Spontanea
Riesling 862 ‘Alte Reben’
€38,00
- Produttore: Staffelter Hof
- Anno: 2022
- Zona: Mosel ( Germania )
- Vitigno: Riesling
- Note: Fermentazione Spontanea
Pouilly Fume ‘élisa’
€55,00
- Produttore: Jhonathan Didier Pabiot
- Anno: 2021
- Zona: Valle della Loira ( Francia )
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Note: Fermentazione Spontanea, Demeter
Chablis Pommier
€55,00
- Produttore: Pommier
- Anno: 2022
- Zona: Chablis (Francia)
- Vitigni: Chardonnay
- Note: Lieviti Indigeni
- Produttore: Pommier
- Anno: 2022
- Zona: Chablis (Francia)
- Vitigni: Chardonnay
- Note: Lieviti Indigeni
Vini
Rossi
Vini rossi
Le Galline
€30,00
- Produttore: Pieve Santo Stefano
- Anno: 2020
- Vitigno: Ciliegiolo
- Zona: Pieve Santo Stefano (Lucca)
- Produttore: Ka Mancine
- Anno: 2020
- Vitigno: Rossese
- Zona: Dolceacqua
Chianti Superiore
€35,00
- Produttore: Castello del Trebbio
- Anno: 2021
- Zona: Pontassieve ( Chianti )
- Vitigno: 85% Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo
- Note:Biointegrale
Chianti Classico
€33,00
- Produttore: Cantina Ripoli
- Anno: 2020
- Zona: Monsanto ( Chianti )
- Vitigno: Sangiovese
- Note: Fermentazione Spontanea
Pinot Nero, Alto Adige doc
€30,00
- Produttore: Terlano
- Anno: 2021
- Vitigno: Pinot Nero
- Zona: Alto Adige
- Produttore: Pommier
- Anno: 2022
- Zona: Borgogna ( Francia )
- Vitigno: Pinot Nero
- Note: Fermentazione spontanea, biologico certificato