Del territorio e da tutto il mondo

I Vini

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Carta vini

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I Vini che Vi presentiamo, sono una piccola seleziona dalla nostra cantina a Vista. CHIEDI LA LISTA COMPLETA con oltre 400 etichette, con Vini da tutta Italia, da Tutto il Mondo, LuccaBiodinamica e qualche bottiglia rara. Ci piacciono alcuni vini e li troverete sempre, altri altrettanto buoni cercheremo di alternarli con altre nuove entry.  

Vini

al bicchiere

Selezione

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2023   PO -Vino della Casa-  (Vermentino, Grechetto, Malvasia), Valle del Sole-Lucca € 6,00 (1/4 l)
2023 Un vino delle Colline lucchesi-Lucca € 7,50
2023 Un vino delle Colline lucchesi Rosè o Rosato-Lucca € 7,50
2023 Vermignon, Tenuta Lenzini, Capannori, Lucca € 8,00
2021 Riesling, Maestà della Formica-Careggine, Garfagnana(LU) € 12,50

Speciali del Mese

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2023 Sinestesìa (Sauvignon ), Abbazia S. Anastasia-Castelbuono (Palermo) € 8,50
2023 Brezza(Viognier), Giammalvo-Mazara del Vallo € 7,00
2023 Riesling Trocken, Fritz Haag – Mosella € 9,00
2021 Pouilly-Fumè Harmonie  (Sauvignon), Chatelain – Loira, Francia € 10,00 

Special-Piemonte (Coravin)

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2017 Dolcetto D’Alba, Cascina Fontana € 8,00
2006 Dolcetto Dogliani, San Fereolo  € 10,00
2013 Cascina Roccalini Barbera d’Alba, Paolo Veglio € 12,00
2017 Maggiur Nebbiolo Langhe, Cascina Luisini € 9,00
2018 Nebbiolo Langhe, F.lli Barale € 9,00

Special-Lucca (Coravin)

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2019 Vento dell’Ovest  (Cab. Franc), A.A. Pieve S. Stefano – Lucca € 9,00
2016 Cabernet, Montichiari – Motecarlo, Lucca € 12,00
2021 Pinot Noir Tradition, Terlan – Terlano,Alto Adige € 7,50 

Bollicine

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  • Produttore: Menegotti
  • ZONA: Villafranca (Ve)
  • Vitigno: Garganega
  • NOTE: Sboccata novembre 2023

  • Produttore: Casa Coste Piane
  • ZONA: Valdobbiadene
  • Vitigno: Glera
  • NOTE: Fermentazione Spontanea in bottiglia

  • Produttore: Tenuta Civranetta
  • ZONA: Laguna di Venezia
  • Vitigno: Glera
  • NOTE: Fermentazione Spontanea, Demeter, Vegano certificato

  • Produttore: Podere Scurtarola
  • Anno: NV
  • Vitigno: Vermentino, 20%Chardonnay
  • ZONA: Candia, Colli Apuani (MS)
  • NOTE: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica, Fermentato Naturalmente in bottiglia

  • Produttore: Chioccioli
  • Anno: NV
  • Vitigno: Sangiovese
  • ZONA: Gaiole in Chianti (Si)
  • NOTE: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica, Fermentato Naturalmente in bottiglia, 36 mesi sui lieviti, Non dosato

  • Produttore: Montellori
  • Anno: NV
  • Vitigno: Chardonnay
  • ZONA: Fucecchio, Pisa

  • Produttore: Dall'Ó-Magnifico
  • Anno: NV
  • Vitigno: Chardonnay
  • ZONA: Cavedine (TN)
  • NOTE: Fermentazione e affinamento in vasche di cemento per 9 mesi, tiraggio e rifermentazione in bottiglia

  • Produttore: Cà del Bosco
  • Anno: NV
  • Vitigno: Chardonnay, 14% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco
  • ZONA: Erbusco (Brescia)

  • Produttore: Rodelli
  • Anno: NV
  • Vitigno: Chardonnay, 15% Pinot nero
  • ZONA: Erbusco (Brescia)

  • Produttore: Clarabella
  • Anno: NV
  • Vitigno: Chardonnay
  • ZONA: Erbusco (Brescia)

  • Produttore: L'archetipo
  • ZONA: Salento
  • Vitigno: Marasco
  • NOTE: Spumantizzato Metodo Ancestrale, Lieviti Indigeni, MILLESIMATO 2022

  • Produttore: Vincent Couche
  • Anno: NV
  • Vitigno: 65% Pinot Nero, Chardonnay
  • Zona: Côte de Bar
  • Note: Lieviti Indigeni, Demeter

  • Produttore: Cordeuil Pere e Fille
  • Anno: 2012
  • Vitigno: Pinot Nero, 15%Chardonnay
  • Zona: Noé-les-Mallets, Côte des Bar
  • Note: Biologico

  • Produttore: Bourgeois-Diaz, BD'N
  • Anno: NV
  • Vitigno:  Pinot Noir
  • Zona: Valleé de la Marne
  • Note: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica

  • Produttore: Bourgeois-Diaz, BD'3C
  • Anno: NV
  • Vitigno: 40% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, Pinot Nero
  • Zona: Valleé de la Marne
  • Note: Lieviti Indigeni, Agricoltura Biodinamica

  • Produttore: Fabrice Bertemès, Un+Un
  • Anno: NV
  • Vitigno:Chardonnay, 30% Pinot Nero
  • Zona: Trépail e Avenay Val-d’Or, Montagne de Reims
  • Note: Fermentazione Spontanea, ecosostenibile

  • Produttore: Alain Navarre
  • Anno: NV
  • Vitigno: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
  • Zona: Aube, Polisy, Vallée de la Marne
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Gallimard
  • Anno: NV
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Zona: Les Riceys

  • Produttore: Christian Naudé
  • Anno: 2020
  • Vitigno: Chardonnay, Blanc de Blancs
  • ZONA:Charly-sur-Marne, Vallée de la Marne
  • Note: Prodotto solo nelle migliori annate, Fermentazione spontanea

Vini

Bianchi

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  • Produttore: Valle del Sole/Calafata
  • Zona: Freddana o Maulina (Lucca)
  • Vitigni: Vermentino e altri vitigni autoctoni e non
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica

Sempre nuove proposte da 'LuccaBioDinamica' e dai Viticoltori indipendenti Lucchesi

  • Produttore: vari
  • Zona: Lucca
  • Vitigni: Sempre nuove proposte
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica

Vermignon

33,00

  • Produttore: Tenuta Lenzini, Vermignon
  • Anno: 2024
  • Zona: Gragnano, Capannori, Lucca
  • Vitigni: Vermentino
  • Note:Fermentazione Spontanea, Lieviti Indigeni

Bevi Me

28,00

  • Produttore: Maestà della Formica, Bevi Me
  • Anno: 2024
  • Zona: Careggine, Garfagnana-Lucca
  • Vitigno: Vermentino, 10% Trebbiano
  • Note: Fermentazione spontanea in va- sca d’acciaio. Fermentazione ma- lolattica non svolta, LuccaBioDinamica

Le Calocchie

30,00

  • Produttore: Camigliano. Le Calocchie
  • Anno: 2024
  • Zona: Borgo a Mozzano (Garfagnana-Lucca)
  • Vitigni: Vermentino
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica

H’Ama

30,00

  • Produttore: Valle del Sole
  • Anno: 2022
  • Zona: Cappella (Lucca)
  • Vitigni: Trebbiano
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica

Almare

35,00

  • Produttore: Calafata-Almare
  • Anno: 2021
  • Zona: Maulina (Lucca)
  • Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Moscato Bianco, Vermentino
  • Note: Pigiatura, macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea. Svinatura e affinamento in barrique e tonneau usate.
  • Alc: 11%

Gronda

32,00

  • Produttore: Calafata-Gronda
  • Anno: 2023
  • Zona: Maulina (Lucca)
  • Vitigni: Vermentino
  • Note: Deraspapigiatura in mastelli per breve macerazione, svinatura e fermentazione spontanea e affinamento in tini di acciaio inox.
  • Alc: 12%

Vigne Sperse

35,00

  • Produttore: Maestà della Formica
  • Anno: 2023
  • Zona: Garfagnana
  • Vitigni: Trebbiano e Malvasia (e altre varietà autoctone e non)
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica

Riesling

60,00

  • Produttore: Maestà della Formica
  • Anno: 2022
  • Zona: Garfagnana
  • Vitigni: Riesling
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica

Etichetta Verde

34,00

  • Produttore: Santa Caterina
  • Anno: 2023
  • Vitigno: Vermentino
  • Zona: Sarzana ( Luni )
  • Note: Fermentazione Spontanea

SE DI

48,00

  • Produttore: Marco Verona
  • Anno: 2023
  • Zona: Candia (MS)
  • Vitigni: 70%Vermentino, Malvasia di Candia, Albarola, Trebbiano toscano
  • Note: Fermentazione spontanea

Birbante

35,00

  • Produttore: Roberto Rondelli, Birbante
  • Anno: 2024
  • Zona: Dolceacqua
  • Vitigno: Vermentino
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Roberto Rondelli
  • Anno: 2024
  • Zona: Dolceacqua
  • Vitigno: Pigato
  • Note: Fermentazione Spontanea

Mesdi

26,00

  • Produttore: 460 Casina Bric
  • Anno: 2023
  • Zona: Serralunga d'Alba
  • Vitigno: 60% Arneis,  Varietà locali Autoctone
  • Note: Lieviti Indigeni

Senti oh!

45,00

  • Produttore: Vigneti Fontuccia
  • Anno: 2021
  • Vitigno: Ansonica
  • Zona: Isola del Giglio
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: A Scia di Raggi Marzia
  • Anno: 2019
  • Vitigno: Vermentino, Bosco, Albarola
  • Zona: Cinque Terre ( Monterosso )
  • Note: Lievito Indigeni

  • Produttore: LA Prioría, Daniele Parma
  • Anno: 2020
  • Vitigno:  Bianchetta Genovese
  • Zona: Golfo del Tigullio, Sestri Levante
  • Note: Fermentazione Spontanea in anfora, Triple A

  • Produttore: Tenuta l'Armonia e Velier, Soave
  • Anno: 2023
  • Zona: Montecchio Maggiore (Vi)
  • Vitigno: Garganella
  • Note: Fermentazione spontanea, Triple A, Progetto 'Vini Dentro'

  • Produttore: Aquila del Torre
  • Anno: 2021
  • Zona: Povoletto (UD)
  • Vitigno: Sauvignon, Friulano
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Aquila del Torre
  • Anno: 2021
  • Zona: Povoletto (UD)
  • Vitigno: Friulano
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Aquila del Torre
  • Anno: 2019
  • Zona: Povoletto (UD)
  • Vitigno: Riesling
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Aquila del Torre
  • Anno: 2021
  • Zona: Povoletto (UD)
  • Vitigno: Sauvignon
  • Note: Fermentazione Spontanea

Malvazija

45,00

  • Produttore: Valter Sirk
  • Anno: 2020
  • Zona: Collio (Versante Sloveno)
  • Vitigno: Malvasia

Sauvignon

45,00

  • Produttore: Walter Sirk
  • Anno: 2020
  • Zona: Collio (Versante Sloveno)
  • Vitigno: Sauvignon

  • Produttore: Avanguardia
  • Anno: 2021
  • Zona: Collio
  • Vitigno: Chardonnay, Friulano, Glera, Pinto Bianco, Sauvignon blanc
  • Note: Fermentazione Spontanea, Triple A

  • Produttore: Luigi Maffini
  • Anno: 2019
  • Zona: Giugnano (Sa), Campania
  • Vitigno: Fiano
  • Note: Lieviti indigeni

  • Produttore: Ciro Picariello
  • Anno: 2022
  • Zona: Summonte, Campania
  • Vitigno: Fiano

Brezza

25,00

  • Produttore: Agricola Giammalvo
  • Anno: 2022
  • Zona: Mazara del Vallo-Sicilia
  • Vitigni: Viognier
  • Note: Fermentazione spontanea

  • Produttore: Abbazia Sant'Anastasia
  • Anno: 2022
  • Zona: Sicilia, Castelbuono (PA)
  • Vitigni: Sauvignon
  • Note: Vino Biodinamico, Fermentazione spontanea, Macerato, Demeter

Sensoinverso

36,00

  • Produttore: Abbazia Sant'Anastasia
  • Anno: 2016
  • Zona: Sicilia, Castelbuono (PA)
  • Vitigni: Chardonnay
  • Note: Fermentazione spontanea, Macerato, Demeter

Sole e Vento

35,00

  • Produttore: Marco de Bartoli
  • Anno: 2023
  • Zona: Sicilia, Marsala e Pantelleria
  • Vitigni: Grillo e Zibibbo
  • Note: Fermentazione spontanea

  • Produttore: Weinrieder
  • Anno: 202o
  • Zona: Kleinhadersdorf, Weinviertel (Bassa Austria)
  • Vitigno: Riesling
  • Note: Fermentazione Spontanea

Riesling

30,00

  • Produttore: Fritz Haag
  • Anno: 2023
  • Zona: Brauenberg, Mosella- Germania
  • Vitigno: Riesling
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Wittmann
  • Anno: 2022
  • Zona: Westhofen, Assia Renana (Rheinhessen), Germania
  • Vitigno: Riesling
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Fürst
  • Anno: 2022
  • Zona: Bürgstadt,  Franconia-Germania
  • Vitigno: Riesling
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Blanchet Francis
  • Anno: 2022
  • Zona: Loira (Francia)
  • Vitigni: Sauvignon
  • Note: Lieviti Indigeni

Sauvignon Blanc

25,00

  • Produttore: Bouchard Finlayson
  • Anno: 2021
  • Zona: Sudafrica
  • Vitigni: Sauvignon Blanc

Chablis

60,00

  • Produttore: Domaine Vieux Loup
  • Anno: 2021
  • Zona: Chablis (Francia)
  • Vitigni: Chardonnay
  • Note: Lieviti Indigeni

  • Produttore: Pommier
  • Anno: 2022
  • Zona: Chablis (Francia)
  • Vitigni: Chardonnay
  • Note: Lieviti Indigeni

Vini

Rossi

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Scapigliato

26,00

  • Produttore: Agricola CALAFATA-Scapigliato
  • Anno: 2023
  • Zona: Maulina (Lucca)
  • Vitigno: Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico, Sangiovese
  • Note: Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori.
  • Alc: 11,5%

Iarséra

33,00

  • Produttore: Agricola Calafata-Iarséra
  • Anno: 2022
  • Vitigno: Sangiovese
  • Zona: Maulina (Lucca)
  • Note: Pigiodiraspatura in mastelli e vasche d'acciaio inox e fermentazione spontanea. Affinamento in tini di acciaio inox e cemento. Luccabiodinamica
  • Alc:13%

Gamo

36,00

  • Produttore: Gamo, Maestà della Formica
  • Anno: 2023
  • Zona: Careggine-Garfagnana ( Lucca )
  • Vitigno: Syrah, Ciliegiolo, Sangiovese, Gamay, Bonarda, varietà autoctone
  • Note: Fermentazione spontanea
  • Alc: 12%

Ebrius

38,00

  • Produttore: Vslle del Sole
  • Anno: 2022
  • Zona: Cappella, Freddana (Lucca)
  • Vitigni: Sangiovese
  • Note: Fermentazione Spontanea, LuccaBioDinamica, botte grande

  • Produttore: Cantina Ripoli
  • Anno: 2020
  • Zona: Monsanto ( Chianti )
  • Vitigno: Sangiovese
  • Note: Fermentazione Spontanea

  • Produttore: Franz Haas
  • Anno: 2020
  • Vitigno: Pinot Nero
  • Zona: Alto Adige

Indirizzo
Via Sant'Andrea angolo Via Vespucci
55049 Viareggio, Toscana
Orario di apertura
12:00 - 15:30 | 18:00 - 23:30

Il giorno di chiusura è variabile... Chiudiamo quando siamo stanchi ...o quando finiamo il pesce

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